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大将のお役立ちレポート
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愛されて20年。地元のお客様とともに歩む料亭
のれんをくぐると、そこには季節の花と女将さんの明るい笑顔。広田町で20年の歴史を持つ吉笑鈴は、落ち着いたテーブル席や掘りごたつのあるお座敷など、シーンにあわせた...
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「何でも屋さん」は、みんなが集う町の社交場
矢作川の水の利と豊かな森に囲まれた高橋町は、周辺に散らばる古墳や遺跡からもわかる通り、はやくから人が住み生活を営んでいた土地です。町の近くにある烏帽子岩は、戦国...
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旨いお寿司をお手頃価格で。穴子や玉子焼きも人気です★
「新鮮で良い食材を見つけるために、市場を隅から隅までくまなく歩き回っています」。鋭い目でそう語るのは、「新寿司」の二代目大将渡辺さん。開店当初は初代が名古屋の柳...