ミニ食★おかずフレンチ

ブランチにぴったり、わんぱくまんぷくフレンチ・トーストです♪

2人前

ミニ食パン：厚切り4切れ（普通の食パンでもOK）
タマゴ：4個
粗挽き黒胡椒
【タネ】
とろけるチーズ：40〜50g
ベーコン：40〜50g
かいわれ大根：1つかみ（赤大根の貝割れ or レッドキャベツのスプラウトでもOK）
牛乳：100cc程度
ハーブソルト：小さじ1/2

• Step.
  

  今回は、「パンく〜る豊田」さん提供のミニ食パンを使って作ります。

• Step.
  

  ベーコンはスライスして千切りに、かいわれ大根は2cm程度の長さに切ります。

• Step.
  

  ボウルにタマゴを割り入れてほぐし、【タネ】をすべて入れて混ぜ合わせます。

• Step.
  

  ミニ食パンを厚めに4枚切ります。

• Step.
  

  ３にミニ食パンを浸します（1時間程度）。

• Step.
  

  熱したフライパンに油（分量外）を引き、中火にして５をすべて流し入れます。

• Step.
  

  途中で1度ひっくり返し、両面をカリッと焼き上げます。

お皿に盛り付けたら黒胡椒を振り、あればパセリを飾ります。お手軽なのに食べ応えたっぷりの一品です。