白菜のクリーム煮

by　しょう

材料：4人分

白菜　1/4株
ベーコン　４枚
牛乳　500cc
塩こしょう　少々
サラダ油　大１

• Step.
  

  材料を揃えます

• Step.
  

  白菜は一口大に切り、芯の部分は1センチくらいに切ります

• Step.
  

  ベーコンは1センチ位の幅に切ります

• Step.
  

  お鍋にサラダ油を引いたら、ベーコンを炒めます

• Step.
  

  ベーコンがしんなりしたら、白菜の芯を入れて炒めます

• Step.
  

  次に白菜の葉の部分を入れ、炒め合わせたら塩コショウします

• Step.
  

  牛乳を入れ、弱火で沸騰させないように注意しながら煮込んでいきます

• Step.
  

  器に盛って完成です

牛乳は沸騰させると分離してしまうことがあるので、弱火でじっくり火を通してください