さつまいもとレーズンのコトコト煮

by　しょう

材料：4人分

さつまいも　350g
バター　50g
レーズン　80g
レモン　適量
砂糖　20g
水　100cc

• Step.
  

  材料を揃えます

• Step.
  

  さつまいもは皮の一部をむいて、7mm程度の輪切りにし、水にさらします

• Step.
  

  鍋にバター、さつまいも、レーズン、輪切りにしたレモン、砂糖の順に重ねます（それぞれ半量ずつ）

• Step.
  

  もう一度同じ順序に重ねいれます

• Step.
  

  水を加えてフタをして、弱火で約20分、さつまいもが柔らかくなるまでコトコト煮ます

水を加えてフタヲして、弱火で約20分、さつまいもが柔らかくなるまでコトコト煮ます