業務用の食品材料として野菜や果物を量販店や飲食店に販売、配達を行う「まるい青果株式会社」。旬のものを提供したいという思いから、料理に合う野菜の一覧を毎月配布。きめ細やかな配慮で多くの関係者から全幅の信頼を集めています。「食材を通し、季節を感じてもらいたい」と代表の石川さんは語ってくれました。